神戸市中央区北長狭通。
「神戸三宮駅」「三宮駅」「三ノ宮駅」から少し歩いた先の寿司処「肴と鮨 津作（さかなとすし つさく）」では、
全国津々浦々から厳選した季節の美味を用いた、至極の寿司コースをご提供しております。
中でも特に力を入れているのが地物の海鮮です。
神戸・明石・淡路島では、朝網・昼網と時間帯を分けて漁を行う文化があり、新鮮かつ多彩な魚種を仕入れることができます。
ぜひ記念日・誕生日・接待・ご会食・お顔合わせなど、
様々なシーンでご利用いただき、魚本来の旨味を活かした寿司と肴をご堪能ください。
神戸三宮・三ノ宮・元町で記念日・誕生日ディナーデート・接待・会食・顔合わせにおすすめ
明石・淡路島をはじめ
全国の美味を集めて
野菜の大切さ
〝滋味深い野菜の味わいにより、他の素材の旨味を活かす〟。
それが、料理をお作りする上で大切にしている当店の信条です。
その日に収穫した鮮度の良いものを産直で仕入れるなど、
地元の新鮮な野菜を使用している他、
時には馴染みの薄い変わり種も用いております。
肴と鮨と
寿司はもちろんのこと、一品料理にも趣向を凝らし、召し上がる際の〝流れ〟をイメージしながら構成や味付けを考えております。1つ1つの品から、四季の移ろいを感じていただければ幸いです。
個室・カウンターと
木の温もりを感じられる店内は、落ち着いた雰囲気が広がる和みの空間です。
臨場感溢れるカウンターを中心に、奥には特別なお席にも適した個室もございます。
1室のみのご用意となっておりますので、ご希望の際はお早めのご予約がおすすめです。
